gateaux

Ingrédients :

140gr de beurre

100gr de sucre blond de canne bio

1cc bombée de sucre vanillé maison

250gr de farine à levure incorporée

4 œufs

4 ou 5 pommes suivant la grosseur

Préparation :

préchauffer le four à 180°c

faites fondre le beurre coupé en morceaux.

Dans un cul de poule, mélanger les œufs entiers, le sucre,   le sucre vanillé et le beurre fondu.

Ajouter la farine tamisée et mélanger à nouveau.

Peler les pommes et les coupés en lanières pas trop fines et les ajouter a la préparation.

Mélanger l'ensemble a la spatule.

Verser la pâte dans un moule a cake beurré et fariné.

S'il vous reste une pomme, coupez la en quartier et les enfoncés pas trop dans la pâte.

Mettre au four pour 45mn.

Bon appétit !!!!

En visitant pinterest, je suis tombé sur un fondant au chocolat au levain de yumélise.

Mon mari qui adore le chocolat , je l'ai réalisé !

Bien bon ce fondant !

Merci yumelise !!

https://www.yumelise.fr

Ingrédients: 8pers

220gr de chocolat noir pâtissier

2 œufs

150gr de levain naturel rafraîchi la

veille ou plusieurs heures avant

150gr de beurre doux

1 pincée de gros sel ou fleur de sel

180gr de sucre en poudre pour moi

150gr de sucre poudre

75gr de pépites de chocolat

100gr de farine.

Préparation :

préchauffer le four à 170°c

chaleur tournante

mettre le beurre et le chocolat en morceaux dans un saladier et le placer sur le dessus d'une casserole d'eau frémissante en veillant à ce que la base du saladier ne soit pas en contact de l'eau.

Laisser fondre en mélangeant de temps en temps.

Dès que le beurre et le chocolat soit fondu, retirer le saladier de la casserole.

Dans un grand saladier, battre légèrement au fouet les œufs, le sucre et le levain.

Ils doivent être tout juste mélanger, quelques secondes suffisent car il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'air.

Incorporer le chocolat fondu puis la farine avec le sel.

Enfin, incorporer les pépites de chocolat.

Poser le moule carré en silicone sur la plaque perforée.

Verser le mélange dans le moule .

La surface et lisser la surface avec une maryse.

Enfourner 22mn au milieu du four(surveiller la cuisson, il ne doit pas trop cuire.

La surface doit etre sèche mais l’intérieur doit rester humide).

Sortir le gâteau du four et laisser refroidir sur une grille 30mn avant de le démouler.

Bon appétit !!!

Me voilà repartie pour de nouvelles recettes !!

j'ai trouvé ce superbe et délicieux dessert sur marmiton !!

la prochaine fois, je rajouterai une poire de plus.

http://www.marmiton.org

Ingrédients :

120gr de beurre

200gr de chocolat noir

120gr de sucre en poudre

70gr de farine

½ sachet de levure chimique

4 œufs.

Pour les poires caramélisées :

100gr de sucre en poudre

2c à soupe d'eau

4 ou 5 belles poires

25gr de beurre salé.

Préparation :

préchauffer le four à 180°c

Pelez les poires et les couper en 8 dans la longueur.

Faire chauffer le sucre et l'eau dans une poêle.

Une fois que le sucre caramélise, couper le feu et ajouter le beurre et mélanger.

Verser le caramel au fond d'un moule.

Déposer les poires en soleil dans le moule sur le caramel.

Faites fondre le chocolat et le beurre.

Faites cuire au four pour 15mn.

Mélanger les œufs, le sucre, puis ajouter le chocolat +beurre fondu.

mélanger à l'aide d'un fouet puis ajouter la farine et la levure mélangé.

Mélanger l'ensemble.

Sortir le moule du four, si les poires ont rendu beaucoup de jus, retirer à l'aide d'une cuillère et garde-le pour le verser sur le gâteau une fois cuit.

Verser la préparation au chocolat sur les poires.

Enfourner et cuire 35mn à 180°c

une fois cuit, retirer le gâteau du four et laisser quelques minutes avant de verser le restant de jus de cuisson, s'il en restait.

Laisser refroidir.

Bon appétit !!

J'ai vue voilà quelques jours sur tf1 Laurent mariotte qui à réalisé cette superbe gourmandise !

Je l'ai vite réalisé, pas de regret, c'est délicieux !

À refaire !

http://www.laurentmariotte.com

Ingrédients : 6/8 pers

150gr de farine

125gr de sucre en poudre

½ s de levure chimique

2 œufs

3 bananes

2c à soupes de rhum

100gr de beurre+ un peu de beurre

pour le moule

1 pincée de sel.

Préparation :

mélangez le sucre, le sel, la farine et la levure.

Faites fondre le beurre dans une casserole.

Battez les œufs en omelette.

Écrasez les bananes dans un saladier.

Mélangez tous les ingrédients pour bien amalgamer et ajoutez le rhum.

Versez la pate dans un moule à cake beurré.

Coupez la dernière banane en deux dans la longueur et disposez- sur le dessus de la préparation.

Laissez reposer 1h au frigo.

Préchauffer le four à 170°c

enfournez pour 1heure.

Déguster tiède.

Bon appétit !!!!

Ce n’est pas vraiment un clafoutis, mais c’est très bon !!

pour ma part, j’ai mis trois œufs.

Recette trouvé sur facebook de recette idéal, mais je pense qu’elle appartiens à une autre personne dont le lien, n’est pas noter !

Ingrédients :

3pommes

2oeufs

1pincée de cannelle moulue

20gr de pépites de chocolat

80gr de farine

70gr de sucre en poudre

1cc de levure chimique.

Préparation :

préchauffer le four à 180°c

pelez les pommes et les couper en petits morceaux, les verser dans un saladier.

Ajouter les œufs et mélanger, ajouter le sucre et la cannelle, mélanger à nouveau.

Enfin, ajouter la farine avec la levure et les pépites de chocolat, mélanger le tout, si la pate est un peu sèche, ajouter un œuf de plus

c’est ce que j’ai fait et mélanger.

Verser le mélange dans un moule à gateau beurré et fariné, inutile si le moule est en silicone.

Mettre au four pour 30à40mn

pour moi, 35mn à suffit.

Tester la cuisson à l’aide d’un cure dent.

Laisser refroidir avant de déguster.

Bon appétit !!!

 nous voila au 1er décembre, le temps des fêtes et au couleurs de Noël sur mon blog!

Il me restait quelques fruits, poires et pommes dans mon panier et j’ai réalisé un bien délicieux cake, trouvé chez marmiton avec quelques changements !!

Ingrédients :

2 poires

2 pommes

 Pour moi 1 pomme

120gr de beurre ramolli

120gr de sucre en poudre

pour moi, 1sachet de sucre vanillé

Pour moi, sucre blond de canne bio

3 œufs

120gr de farine

Pour moi, farine à levure incorporée

½ sachet de levure

70gr de maïzena.

Préparation :

préchauffer le four à 150° ou 180°

 Eplucher les poires et les pommes, coupez-les en petits morceaux.

Dans un saladier, bien mélanger le beurre ramolli, le sucre et le sucre

Vanillé.

Mettre un œuf à la fois et mélanger avec vigueur.

Ajouter la farine et la maïzena et la levure s’il y à lieu !

Rajouter les fruits coupés et mélanger le tout avec une spatule.

Beurrez et farinez un moule à cake et y verser la pâte, égaliser la

Surface à l’aide de la spatule.

Mettre au four pour soit 1heure à température 150°ou 180° pendant

45 mn.

Démouler le cake tiède.

Bon appétit !!!

Ingrédients :

6oeufs

100gr de sucre en poudre

100ml de lait de coco

40gr d’huile de coco

120gr de farine

1 moule pas trop grand.

Préparation :

Préchauffer le four à 170°

Séparez les jaunes d’œufs des blancs d’œufs

Battez les blancs en neige à basse vitesse jusqu’à ce qu’ils deviennent

Mousseux.

Ajoutez progressivement le sucre et continuez jusqu’à que cela forme une

Meringue très ferme. Réservez.

Dans un autre bol, battre les jaunes d’œufs, le lait de coco et l’huile de coco

Jusqu’à ce que tout soit mélangé.

Tamisez la farine, puis l’ajoutez au mélange œufs et bien mélangé.

Ajoutez 1/3 des blancs en neige de l’étape 2 au mélange de jaunes d’œufs

Mélangé et incorporez doucement le reste de la meringue jusqu’à ce que

Tout soit bien mélangé.

Versez la pâte dans un moule à cake ou autre.

Lissez doucement la surface et tapotez la base du moule contre la table pour

Éliminer les bulles d’air.

Mettre au four pour 35à40mn

Laissez refroidir a l’envers, une fois le gâteau refroidit démoulez le.

Bon appétit !!!!

Une délicieuse gourmandise, trouvé sur printerest.

http://www.lesharicotsdiaboliques.fr

Ingrédients :

1 grosse boite de poires au sirop

70gr de beurre

45gr de sucre en poudre

2 œufs entiers

100gr de farine  pour moi, avec

Levure incorporée ou

½ s de levure chimique

1s de sucre vanillé pour moi, fait maison

30gr de pépites de chocolat

1 petit moule de 17cm de diamètre.

Préparation :

préchauffer le four à180°c

Egoutter les poires et les détailler en lamelles.

Beurrer et fariner le moule

Disposez la moitié des lamelles de poire dans le fond du moule.

Faire fondre le beurre et le verser dans un saladier.

Ajouter les sucres tant que le beurre est encore chaud et bien remuer

 pour le dissoudre.

Une fois le mélange beurre/ sucre refroidit, ajouter les œufs.

Tamiser la farine et la levure et les incorporer au mélange.

Terminer par les pépites de chocolat, bien mélanger.

Verser la pâte sur les poires qui est assez épaisse et bien répartir a

l’aide d’une cuillère à soupe.

Une fois les poires recouvertes, déposé sur le dessus les lamelles restantes.

Enfourner pour 35 à 40 mn suivant votre four.

Laisser refroidir avant de démouler puis saupoudrer de sucre glace.

Bon appétit !!!

Un bien délicieux dessert, pas commun à faire mais très bon, à part qu’il manque

Un peu de citron râpé, râpez- le en entier, ce sera meilleur!!

Recette trouvée sur facebook et j’ai oublie de noter le nom de la personne.

 prenez bien soin de vous dans ses temps difficile.

Ingrédients :

1 yaourt nature

2 pots de farine fluide t45

1pot de maizena

1 citron

1 pot de sucre en poudre

1pot de poudre d’amandes

1 /2 pot d’huile

3 gros œufs

1sachet de levure chimique

2 cuillères à soupe d’amandes effilées.

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Versez dans un saladier, le yaourt, la moitié du sucre et mélanger.

Ajoutez ensuite la maïzena, la farine et la poudre d’amande

( n’ayez pas peur, la pâte est dure, mais continuer)

Séparez les jaunes d’œufs des blancs.

Mélangez les jaunes d’œufs, puis le demi jus de citron avec les

Autres ingrédients.

Mettez le zeste du citron en entier, l’huile et la levure chimique.

Montez les blancs en neige, ajoutez le reste du sucre en poudre

Et continuez à battre quelques instants.

Beurrez un moule et farinez-le, s’il n’est pas en silicone.

Versez la pâte dans le moule.

Enfournez pour 40mn.

Parsemez le gâteau d’amandes effilées.

Bon appétit !!!

j'ai trouvé c'est excellent gâteau chez ma nouvelle copinaute Giulia.

 merci ma belle!!

http://lacuisinedegiulia.fr

Ingrédients :

250gr de farine

3 œufs entiers

145gr de ricotta

70gr de beurre pour le moule

50ml de lait

90gr de sucre roux

1sachet de levure chimique

 Un mélange de fruits rouges congelés ou

Des frais en saison

1cuillère a soupe d’eau de fleur d’orange.

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c

Dans un bol, mélanger la farine avec la levure et le sucre.

Dans la cuve d’un robot, versez le mélange farine+sucre, puis ajoutez

Les œufs un par un dans la cuve en marche.

Diluez la ricotta avec le lait à l’aide d’un fouet puis incorporez le mélange

A la préparation précédente et ajoutez la fleur d’oranger.

Beurrez et farinez le moule à cake s’il y à lieu, inutile pour le moule en

Silicone.

Versez la pâte dans le moule.

A la surface du cake, formez un sillon et ajoutez les fruits rouges congelés.

Mettre au four 40à45mn suivant votre four.

Démouler et laissez refroidir.

Vous pouvez utiliser d’autres fruits congelés ou des fruits frais.

Bon appétit !!!