la cuisine de josette

recette tupperware;pour 8 grands croissants.

recette tres facile,a utilisé le croissants party

voila l'appareil.

ingrédients

1 pate feuilletée,30gr de confiture de figues(ou plus) vous utilisé la confiture

de votre choix

préchauffer le four a 190°c.

posez la pate feuilletée sur l'appareil,on peut les faires plus petits en retournent

l'appareil.

a l'aide du rouleau a patisserie,passez le  sur la pate du bord au centre,ce qui coupe

la pate.

humidifiez a l'eau la pointe des triangles avec un pinceau.

diposez sur la pate,une ou deux cuillères de confiture sur les triangles suivant leur taille.

les rouler et formez les croissants.

disposez les au fur et a mesure sur une feuille de papier cuisson.

dorez-les avec 1 jaune d'oeuf délayé avec un peu d'eau.

mettre au four pour 20mn environ.

laisser refroidir avant de déguster

ingrédients4 petites tasses ou verrines

70gr de perles du japon(tapioca),40cl de lait de coco,20cl d'eau

2c a soupe bombée de noix de coco râpée,3c a s de rhum,30gr

de raisins secs,1s de sucre vanillé,40gr de sucre en poudre

1citron vert pour la déco.

mettre les raisins secs dans un bol,ajoutez le rhum,il faut que cela

soit recouvert et lasser gonfler.

dans une casserole,mettre a bouillir le lait de coco avec 20cl d'eau.

ajouter les perles du japon et la noix de coco râpée.

laisser cuire a feu tres doux 10mn.

avant la fin de la cuisson,y incorporez le sucre et les raisins,mélanger

et laisser finir la cuisson.

versez dans les petites tasses ou verrines.

laisser tiédir avant de mettre au frigo.

mettre des fines tranches de citron vert avant de servir bien frais.

c'est délicieux!!!!!!!!!

ingrédients;4 pers

6/7 pommes de terre,3oeufs,2 grosses tomates,2 oignon,3 tranches

de jambon york,4/5 cornichons,1 mayonnaise faite avec 25cl d'huile

1 jaune d'oeuf,1c a s de moutarde,sel,poivre.

faite cuire les pommes de terre dans l'eau froide salée,faire cuire les

oeufs dur 10mn,puis les égoutter et les rafraîchir.

coupez les oignons,tomates,jambon,oeufs dur en dés.

les cornichons en rondelles.

pelez et coupez les pommes de terre en morceaux,et les mettre dans

un saladier.

ajoutez au saladier tous les ingrédients.

faire la mayonnaise et l'ajoutez a la préparation,pour lier l'ensemble.

mélangez délicatement,et rectifiez l'assaisonnement.

mettre au frigo,jusqu'au moment du repas.

servir très frais.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!

ALORS L'AISSE MOI UN COMMENTAIRE,SA FAIT TOUJOURS PLAISIR

ingrédients;6 pers

600gr de boeuf pour tajine et coupé en cubes,2 tomates pelées ,5 courgettes

moyennes et couper en gros cubes,2carotte aussi coupées en gros cube

1oignon finement haché,2 c a s d'huile d'olive,2 gousses d'ail écrasées

1l et 1/2 d'eau,2cubes de bouillon de boeuf,2c a s de concentré de tomate

1/2c a c de cannelle en poudre,1 boite de 400gr de pois chiches égoutté

1/2c a c de gingembre en poudre,1/2c a c de poivre

dans une cocotte,faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon émincé

 et l'ail haché jusqu'à qu'il deviennent tendres.

ajouter les cubes de viandes et les faires revenir 6/8 mn jusqu'à ce que cela

soit doré.

ajouter les tomates pelées et coupé en petit morceaux,le concentré de tomate.

mouiller avec l'eau et ajouter les cube de bouillon de boeuf.

laisser mijoter pendant 1h 15.

au bout de ce temps,ajouter les courgettes , les carottes et les pois chiches

laisser encore mijoter 25mn,jusqu'à ce que les légumes soient cuit.

servir sans tarder

c'est une recette de mon amie ambbre,passé la voir sur sont blog

cela lui fera plaisir.

http://marrakechdelices.bloguez.com link

ingrédients:

500gr de farine,30cl de lait,50gr de beurre,20gr de levure de boulanger

1c a c de sucre,1 oeuf.

décor;graines de pavot,sésame,etc,1 jaune d'oeuf.

mettre le lait et le beurre juste a tiédir dans une casserole,retirez.

faite dissoudre la levure+le sucre dans le lait tiède,couvrir et laisser

reposer 5mn.

mettre la farine sur le plan de travail avec le sel,creusez un trou,mettre

la levure+ le lait,l'oeuf.

couvrir la pâte et laisser reposer 30mn.

a la fin du repos,la dégazer et la pétrir 5mn.

séparez la pâte en boule et commencez a faire des formes,diviser la pâte

en 8 morceaux(moi je l'ai fait en 4 morceaux)

faire 4 pains rond et 4 pains tressés.

posez les sur une plaque recouverte d'un papier cuisson et couvrir.

laisser reposer 40mn dans un endroit chaud.

préchauffer le four a 180°c.

après le repos,badigeonner d'oeuf battu et saupoudrez de graines de

sésames,pavots etccc.

mettre au four 15mn jusqu'à qu'ils soient doré.

laisser refroidir et les couvrir d'un linge .

dégustez selon votre envie ou accompagné avec votre plat.

voila les deux dernières recettes de la rondeinterblog.

ingrédients;4 pers:

1 pate feuilletée( je l'ai faite avec mon thermomix),2 boites de thon au

naturel,de la moutarde,des tomates,du basilic,sel,piment d'espelette

huile d'olive.

préchauffer le four a 200°c.

dérouler la pate feuilletée et en foncer un moule a tarte.

badigeonner le fond de tarte de moutarde et ajouter le thon émietté

pelez et épépiner les tomates et les positionner harmonieusement

au dessus des miettes de thon.

assaisonner avec le sel et le piment d'espelette,ajouter un filet d'huile

d'olive et les feuilles de basilic.

enfourner pour 30mn.

GRATIN DE FRUITS ROUGE

ingrédients:

400gr de fruits rouge,2 oeufs,60gr de sucre en poudre,100gr de poudre

d'amandes,10cl de crème fraîche,1c a c de rhum.

préchauffer le four a 180°c.

répartir les fruits dans les ramequins préalablement beurrés.

dans un cul de poule,battre les oeufs avec le sucre,puis la poudre

d'amande,la crème fraîche et le rhum.

versez la préparation sur les fruits et enfournez pour 25mn.

servir tiède..

j'avais une cinquième recette mais je n'ai pas eu le temps de la réalisée

je l'a garde en réserve.

c'est la 19 ème rondeinterblog,je participe a ma 5ème rondeinterblog

organisés par sacilili&mlle banane & minie stephie........

merci aux organisatrices.

http://rondeinterblog.wolforg.eu link

je vais piocher chez:

http://www.aupaysdesdelices.net link

dunya viens piocher chez moi:

http://dunya7alawa.over-blog.com link

j'ai réalisée 4 recettes,je les posterai toutes, 2 aujourd'hui,et 2 demain

délicieuses les unes des autres,alors j'ai eu du mal a choisir.

ingrédients;4pers.

200gr de lentilles vertes,1 oignon rouge,1 boite de thon au naturel,persil

6 pincée de paprika,4 pincée de curry,6 pincée de cumin,2c a s de

vinaigre de xérès,2c a s d'huile d'olive,sel,poivre.

faire cuire les lentilles comme indiqué sur le paquet,puis les égoutter

et laisser refroidir.

pelez et émincer finement l'oignon rouge.

égoutter le thon et l'émietter,ciseler le persil.

dans un bol,mélangez les épices et préparez la vinaigrette.

dans un saladier,mélanger les lentilles,le thon et la vinaigrette.

servir bien frais.

LAPIN  A LA TOMATE COMME MA GRAND-MERE

je ne l'ai pas goûtée,car je ne mange pas de lapinou.

ingrédients:4 pers

1 beau lapin coupé en morceaux,500gr de champ-de paris,1 oignon,1 branche

de thym,1 petite boite de concentré de tomate,1c a s de madère,250gr de coulis

de tomate,un peu d'huile,sel,poivre,1 botte de persil.

dans une cocotte,faire revenir les morceaux de lapin avec l'oignon émincé dans

l'huile chaude,jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

dans une poele,faire revenir les champ-de paris émincés pour les faire réduire.

ajouter au lapin le concentré de tomate délayé avec un peu d'eau,le madère et le

coulis de tomate,les champ-de paris et le thym.

saler,poivrer et laisser mijoter sur feu doux 1h environ.

au moment de servir,ciseler le persil sur le plat bien chaud.

mon mari a beaucoup aimé.

source: thermomix.

ingrédients;4/5 pots

1kg 200 de prunes,1 jus de citron,1kr de sucre a confiture(ex: confisuc).

lavez et coupez les prunes en deux,enlevez les noyaux.

les mettre dans le bol de momo avec le citron et le sucre.

mixer 8sec / vit 4,puis laiser macérer 1 h au moins.

régler 8 mn / varoma/ vit 2

a la sonnerie,regler a nouveau 15mn / 100°c / vit 2.

mettre la gelée en pots,bien les fermes et les retourner.

laisser  a l'envers jusqu'à complet refroidissement.

voila une superbe gelée.

n'oublier pas demain c'est la rondeinterblog!!!!!!!!!!!!!!!!

voila une superbe fouace tres facile a faire.

ingrédients;plusieurs pers.

450gr de farine,100gr de sucre en poudre,15cl de lait,eau de fleur d'oranger

80gr de beurre demi-sel,4 oeufs,1s de levure de boulanger,sel,grains de

sucre,1 jaune d'oeuf

délayer la levure avec un peu d'eau tiède.

dans un grand plat,versez la farine,une pincée de sel,et versez au centre la

levure délayée.

mélangez en ajoutant peu a peu le lait.

ajoutez les oeufs un a un ,puis le beurre fondu,et enfin l'eau de fleur d'oranger

suivent votre goût

mélangez délicatement avec une cuillère en bois et obtenez une pâte lisse et élastique.

couvrez le plat d'un torchon et le mettre dans un endroit tiède et a l'abri des

courants d'air.

laisser levez au moins 2h.

préchauffer le four a 180°c.

travaillez la pâte a nouveau a la main et dépose la sur une plaque recouverte d'un papier

sulfurisé,passez le jaune d'oeuf au pinceau et parsemez de grains de sucre.

mettre au four pour 25mn environ

laisser refroidir avant de déguster.

j'ai fait la recette avec des champignons noirs,car je n'ai pas trouvée

ceux de la recette.

ingrédients;4 pers.

250gr de nouilles soba fraîches,6 champignons shiitake ou des champignons

noirs séchés,6 oignons nouveaux,1c a s d'huile de sésame,5cm de gingembre

frais coupé en bâtonnets,2 gousses d'ail finement hachées,1c a s de graines

de sésame grillées.

pour la sauce :1c a s d'huile de sésame,quelques feuilles de menthe,2c a soupe

de sauce de soja claire,2c a s de mirin(vin de riz sucré).

préparez la sauce:

mettre tous les ingrédients dans une coupelle.

faire tremper les champignons pendant 10mn dans 185ml d'eau bouillante.

égouttez les et réservez 80ml d'eau de trempage,émincé les chapeaux et jetez

les pieds.

faites cuire les nouilles 3mn dans un grand volume d'eau bouillante salée.

puis les égoutter.

faire chauffer l'huile dans un wok et y faire revenir les oignons émincées

le gingembre  et l'ail 2mn a feu moyen,ajoutez les champignons et les nouilles.

quand ils sont chaud,versez la sauce de soja et l'eau de trempage.

remuez vivement pour que la sauce nappe les nouilles.

mettre dans des assiettes creuses,saupoudrez de graines de sésame et de

menthe ciselée.

servir de suite.

c'est délicieux!!!!!!!!!