Publié le 15 Novembre 2016
Publié le 15 Novembre 2016
Publié le 15 Novembre 2016
j'ai trouvé sur un blog,un aligot fait au thermomix et que j'ai essayé!!
c'est délicieux!!
pour moi, une fois la recette terminé,j'ai mis mon aligot dans une sauteuse
que j'ai soulevé la masse avec une cuillère en bois pour faire filer l'aligot.
par contre,j'ai doublé les quantités!!
a refaire!
ingrédients:4 pers
sans augmentation des ingrédients:
500gr de pomme de terre
90gr de cantal
90gr de tomme
75gr de beurre
100gr de crème fraiche épaisse
2 gousses d'ail
sel,poivre.
préparation:
épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles et disposez-les
dans le panier de cuisson.
mettre de l'eau dans le bol et réglez 20mn / varoma/ vitesse 1.
a la sonnerie,videz l'eau du bol et mettez-y les pommes de terre et le reste
des ingrédients,puis réglez progressivement en tenant le bouchon avec un
torchon afin de ne pas vous brûler 1mn / vitesse 10.
ma fin de recette
a la sonnerie, mettre l'aligot dans une sauteuse et soulevez la masse pour faire
filer l'aligot et sans faire attaché a la sauteuse.
servez bien chaud avec de la saucisse grillée.
bon appétit!!
Publié le 12 Novembre 2016
ce gâteau ressemble à la fougasse d'aigues-morte,mais la vraie fougasse
est une pâte levée et n'a donc rien a voir avec celle-ci.
le gâteau serai meilleur, avec moins d'eau de fleur d'oranger,si vous aimez alors
c'est parfait si non,mettez en moins.
recette de couleurvie.
ingrédients:
3 oeufs
180g de sucre en poudre
4c a soupe d'eau de fleur d'oranger
200g de crème fraiche épaisse
250g de farine
1s de levure chimique
pour la finition:
50g de beurre fondu
4c a soupe de sucre en poudre
1 moule rectangulaire en silicone(pas trop grand).
préparation:
battre les oeufs et le sucre avec un fouet pendant 15mn??
( moi,j'ai battu normalement )
ajouter l'eau de fleur d'oranger puis incorporez la crème fraiche.
ajouter ensuite la farine et la levure,fouettez pour que la préparation soit homogène.
versez dans un moule rectangulaire en silicone.
mettre au four préchauffé a 180°c pour 30mn.
faite fondre le beurre en badigeonnez la surface du gâteau,saupoudrez de sucre en
poudre et enfournez encore 5mn.
laisser refroidir avant de démouler.
bon appétit!!
Publié le 10 Novembre 2016
dans la semaine,j'ai réalisé de la crème de marron,j'en ai fait 25 conserves de 350g.
je n'ai pas mise la recette sur mon blog car elle y est déjà. depuis un moment!!
il m'en restais un peu et hop une petite gourmandise que j'ai trouvé chez nathalie.
ingrédients: pour 2 pers
12,5cl de crème liquide
12,5cl de lait
125g de crème de marron
1 feuille de gélatine.
préparation:
faire tremper la feuille de gélatine pendant 10mn dans l'eau froide.
tiedir le mélange de crème et de lait.
ajouter la gélatine essorée,la moitié de crème de marron et mélanger.
répartir dans des verrines et laisser prendre au frais.
déposer le reste de crème de marrons dessus et remettez au frais 1 heure.
c'est vite fait n'es pas!!
bon appétit!!!!
Publié le 8 Novembre 2016
Publié le 8 Novembre 2016
c'est la première fois que je fait et je goûte un smoothie,c'est très bon mais un peu épais et que j'ai rallongé avec un peu d'eau. recette au thermomix recette trouvé sur le site "thermomix canada ingrédients: 300g de mangue surgelés 400g d'ananas frais...
http://www.la-cuisine-de-josette.com/2016/11/smoothie-des-iles.html
Publié le 8 Novembre 2016
c'est la première fois que je fait et je goûte un smoothie,c'est très bon mais
un peu épais et que j'ai rallongé avec un peu d'eau.
recette au thermomix
recette trouvé sur le site "thermomix canada
ingrédients:
300g de mangue surgelés
400g d'ananas frais ou en boite
1 citron pelé a vif
1 orange pelé a vif
1 banane
400g de yaourt nature
50g de sirop d'érable.
préparation:
mettre dans le bol les morceaux de mangue surgelés,l'ananas bien égoutté
le citron et l'orange épluchés à vif, le sirop d'érable et la banane.
mixer 1mn / vitesse 10.
a la sonnerie,ajouter le yaourt et mélanger 10sec / vitesse 10.
si vous trouvez trop épais,rallongez avec un peu d'eau.
servir de suite
bon appétit!!!!
Publié le 4 Novembre 2016
ma nièce qui est venue voila 15 jours ma rapporté des lentilles vertes du puy
et de la saucisses fraiche d'auvergne!!
tout le monde c'est bien régalés.
ingrédients:
400g de lentilles du puy
1 bouquet garni
1 oignon
2 carottes
1 poireau
800g de saucisses d’Auvergne
quelques gousses d'ail en chemise
sel,poivre.
préparation:
triez et lavez les lentilles.
les mettre dans une cocotte d'eau froide et portez à ébullition 5mn
les égoutter.
remettez-les dans la cocotte et couvrez-les d'eau bouillante.
ajouter le bouquet garni,l'oignon en quatre morceaux,les carottes en rondelles
l'ail en chemise et le poireau émincé.
laisser cuire 1h environ,saler et poivrer qu'à mi-cuisson seulement.
un quart d'heure avant la fin de la cuisson,faites griller la saucisses de toutes parts
après avoir piqué la peau avec une fourchette afin qu'elle n'éclate pas.quand la saucisses
est cuite,coupez-les en tranches assez épaisses.
égouttez les lentilles et présentez-les dans un plat creux avec les tranches de saucisses.
servir de suite.
bon appétit!!!
Publié le 3 Novembre 2016
j'ai eu du mal a faire entré ma brioche sur la grille,elle est devenue
énorme!!!
je peut dire une chose,elle est vite partit!!
je suis désolé,mais je ne sais plus ou je l'ai trouvé,si c'est votre recette
faites moi le savoir, je mettrai votre lien!!
recette au thermomix
ingrédients:
1 oeuf
200g de lait
100g de sucre en poudre
1/2cc de sel
100g de mascarpone
500g de farine type 45
20g de levure fraiche ou 1s de levure
sèche de boulanger saf-instant
c'est cette levure que j'ai utilisé.
préparation:
mettre dans le bol,le lait,la levure,programmer 2mn / 37°c /vitesse2.
a la sonnerie,ajouter le reste des ingrédients et programmer 4mn / épi.
a la sonnerie,enlever la pâte et la mettre dans un saladier recouvert d'un torchon
et laisser pousser jusqu'à ce que la pâte double de volume.
diviser la pâte en trois pâtons et réaliser une tresse.
laisser à nouveau lever pour 1 heure environ.
préchauffer le four a 180°c
badigeonner d'un jaune d'oeuf avec un peu d'eau et mettre au four pour 20mn.
laisser refroidir avant de déguster.
bon appétit!!